UFC 8은 1996년 2월 16일 플로리다주 타말파에서 개최된 종합격투기 대회다. 이 대회는 UFC의 역사에서 중요한 전환점을 나타내며, 특히 무제한 체중 클래스에서의 경쟁이 특징적이었다. UFC 8은 UFC의 인기 상승에 기여했고, 선수들의 기술과 다양한 격투 스타일이 혼합된 경기를 더욱 대중에게 알리는 계기가 됐다.

UFC 8의 메인 이벤트는 배리 우드와 래리 홀의 경기로, 이 두 선수는 각각 서브미션과 타격의 기술을 바탕으로 한 전략을 구사했다. 관객들은 우드의 빠른 움직임과 홀의 강력한 타격을 보며 긴장감을 느꼈다. 최종적으로 배리 우드가 승리하며 대회의 하이라이트를 장식했다.

이번 대회는 또한 '투어먼트 형식'으로 진행됐으며, 여러 경기에서 승리한 선수들이 결승에 진출하는 방식으로 구성됐다. 이 형식은 격투기 대회에서 관객들에게 보다 많은 경기를 제공하고, 선수들의 실력을 비교하는 데 효과적이었다. 다양한 배경을 가진 선수들이 출전해 각기 다른 스타일의 대결을 펼쳤고, 이는 UFC가 다양한 문화와 격투 스타일을 아우르는 플랫폼으로 자리잡는 데 중요한 역할을 했다.

UFC 8에서는 '험블 리사' 존스, '코만도' 마크 코왈스키 등의 유명 선수들이 출전했고, 이들은 각각의 개성 넘치는 스타일로 관객들의 시선을 끌었다. 이 대회는 이후 UFC가 더욱 전문화되고 성장하는 데 기초가 되는 중요한 사건으로 여겨지며, 종합격투기의 발전에 크게 기여한 대회로 기록된다. UFC 8은 이후의 UFC 대회와 격투기 문화에 끼친 영향으로 인해 MMA 역사에서 중요한 이정표로 남아 있다.